2008年06月29日(日) 23:15
今日は、少し前に行った、博多水炊き発祥の店と言われる、平尾の「水月」(すいげつ)をご紹介しますね〜(^^♪
鶏の水炊きは、博多というか福岡では、家庭の鍋料理の定番で、私も小さいころから最近まで、たぶん鍋の中では一番多く口にしてるんじゃないかなと思いますが、それだけに、わざわざ高いお金を出して専門店に食べに行こうという気に、あまりならなかったんですよね(^^ゞ
でも、このお店は、西洋料理と中華料理を勉強した初代料理長が、スープ料理と九州の鶏料理を合体させ、明治38年(1905年)に「博多水炊き」の店としてオープンして100年以上の歴史を持つ老舗で、今もその伝統を受け継いだ製法の水炊きが食べられるということで、私もいつか行ってみたかったんです(*^。^*)

鶏の水炊きは、博多というか福岡では、家庭の鍋料理の定番で、私も小さいころから最近まで、たぶん鍋の中では一番多く口にしてるんじゃないかなと思いますが、それだけに、わざわざ高いお金を出して専門店に食べに行こうという気に、あまりならなかったんですよね(^^ゞ
でも、このお店は、西洋料理と中華料理を勉強した初代料理長が、スープ料理と九州の鶏料理を合体させ、明治38年(1905年)に「博多水炊き」の店としてオープンして100年以上の歴史を持つ老舗で、今もその伝統を受け継いだ製法の水炊きが食べられるということで、私もいつか行ってみたかったんです(*^。^*)

2008年06月28日(土) 23:59
今日は、先日の「気むずかし家」に続いて、再びキャナルシティのラーメンスタジアム2に行って、「中華そば 郷家」(ちゅうかそば ごうや)で、ランチして来ました〜(^^♪
このお店は、もともと南区の寺塚にあって、福岡では珍しかった醤油味の「辛ねぎラーメン」が美味しいと評判になって、天神店や春日店もオープン、さらに3月からは、このラースタ2にも出店して、ラースタ限定の「つけ麺」を出しているということで、ぜひ食べてみたかったんです(*^_^*)

このお店は、もともと南区の寺塚にあって、福岡では珍しかった醤油味の「辛ねぎラーメン」が美味しいと評判になって、天神店や春日店もオープン、さらに3月からは、このラースタ2にも出店して、ラースタ限定の「つけ麺」を出しているということで、ぜひ食べてみたかったんです(*^_^*)

2008年06月26日(木) 23:16
2008年06月23日(月) 23:59
今日は、午後から行橋支社のスタッフのNさんが運転する社有車で取引先を回って、夜は同じスタッフのHさんも入った3人で、打ち合わせを兼ねて、泉中央にある洋風懐石料理の「青い林檎」に行ってきました〜(^^♪
このお店は、去年から私が北九州支店担当になって、行橋にも来るようになった時に、美味しそうな店を調べて、最初に、『ここ行きたい!』と思った店なんですが、中心街からかなり距離があるので、『でも、車がないと無理だな…』と、あきらめてたんです(;O;)
でも今日は、行橋に住んでいるHさんが、マイカーで連れて行ってくれるというので、喜んで予約してもらいました(*^^)v
国道496号線から路地を入るところに、小さな案内板があるだけで、モダンな民家のように見えるお店には、看板も何も上がってないんですが、今日でこのお店は3回目というHさんのお陰で、入口までたどりつけました♪

このお店は、去年から私が北九州支店担当になって、行橋にも来るようになった時に、美味しそうな店を調べて、最初に、『ここ行きたい!』と思った店なんですが、中心街からかなり距離があるので、『でも、車がないと無理だな…』と、あきらめてたんです(;O;)
でも今日は、行橋に住んでいるHさんが、マイカーで連れて行ってくれるというので、喜んで予約してもらいました(*^^)v
国道496号線から路地を入るところに、小さな案内板があるだけで、モダンな民家のように見えるお店には、看板も何も上がってないんですが、今日でこのお店は3回目というHさんのお陰で、入口までたどりつけました♪

2008年06月21日(土) 23:59
この日は、朝から玉名で仕事だったので、お昼はM支社長に、玉名ラーメンの「桃苑」(とうえん)に、ランチに連れて行ってもらいました(^^♪
このお店は、創業50年近い老舗店で、玉名支社のスタッフの一人も「私は桃苑が一番好き♪」と推薦してくれたので、ずっと来てみたかったんです(#^.^#)

このお店は、創業50年近い老舗店で、玉名支社のスタッフの一人も「私は桃苑が一番好き♪」と推薦してくれたので、ずっと来てみたかったんです(#^.^#)

















