ちょいグルオヤジの美味しい毎日！

今日は、九州本部主催の会議があって、各地から社員が集まってきたので、お昼は、以前から食事の約束をしていた八幡支社のＵさんと、大名の「無尽蔵」（むじんぞう）に、ランチに行ってきました〜(^^♪

Ｕさんは去年入社して２年目の営業マンなんですが、実は少し前、私が処理しないといけない仕事を、出張中にやり忘れていて迷惑をかけたので、謝って、今度お詫びにランチでもご馳走させもらうね…ということにしてたんです^^;

で、このお店は、先週たまたま前を通りがかって看板を見つけて、いつか来てみたいな〜と思ってので、一石二鳥！？って感じで、期待しながらビルの奥に向かいます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　（小さい写真はクリックすると拡大します。）

入り口を入ると、コの字形のカウンターに１０席ほどと、中庭の奥に離れのような個室があり、なかなか趣があって、いい雰囲気です
(*^^)v


上の写真は、先に来ていたお客さんたちがが帰った後に撮ったものなんですが、入った時はすべて女性客でほぼ満席で、窓際の２席だけがちょうど空いてたので、そこに座らせてもらいました。
　

まずは、「ナスビの黒ゴマソース」です。
小鉢の底には、優しい甘みがあって濃厚な風味の黒ゴマソースが敷かれ、その上に、あっさりしたダシがしみてひんやり冷たいナスビが乗り、ミョウガの細切りがトッピングされていて、夏らしいさっぱりとした味と食感が、食欲をそそります。
　

続いて、「鯛とイカのお造り」と、「炊き合わせ」です。
　
お造りは旨みがあって美味しく、炊き合わせの野菜には鶏味噌が添えられていて、野菜の繊細で上品な味に、味噌の風味と鶏の旨みが加わって、絶妙な美味しさでした。

さらに、「トウモロコシのかき揚げとシラサ海老」が出されます。
酢だちを絞りかけ、添えられているシソ塩をつけていただきます。


トウモロコシは驚くほどの甘みがあり、シラサ海老はカリッと香ばしく揚がっていて、シソ塩の風味が良く合って美味しいです〜☆
　
ここで、「ご飯のお供にどうぞ…」とのことで、「牛肉の山椒煮」と、ご飯、赤だしが出されました。
甘辛く煮られた牛肉に、山椒の風味がアクセントになって美味しく、思わずご飯をお代わりしてしまいました^^;
　

最後のデザートは、焼酎をベースにして作られた「桃のシャーベット」でしたが、焼酎は煮切ってあってアルコール分は飛んでおり、桃の風味がきちんと出ていて、とても美味しかったです。

目の前で調理してくれた板さん（店長さん？）に聞くと、お店は８月からしばらく改装のために休業するそうなので、８月以降に行かれる方は、念のため電話で確認してから行ってみて下さいね〜(@^^)/~~~

あ、それと、付き合ってくれたＵさん、会議の時間ギリギリになって申し訳なかったですm(__)m。
また支社にも行くので、新システム活用のほうも、よろしくお願いしますね〜（＾◇＾）

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　　　無尽蔵の情報(ｉタウンページ)
TEL ： 092-722-6661
住所 ： 〒　810-0041　福岡県福岡市中央区大名１丁目１０−２９
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